quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Jantar Novembro 2010

O Clube voltou a reunir-se no Fusão Restaurante Lounge, em 25/11/2010. Desta vez, o destaque vai para o recorde de presenças: 13.
As provas correram bem, com os brancos no nível habitual e os tintos a aproximarem-se. Grande destaque para o Australiano Morris of Rutherglen, que marcou a noite.
Em Dezembro, os que conseguirem aguentar uma sessão em 30/12 voltam a juntar-se.

Nome VinhoAnoTipoCastasRegiãoProdutorNota
Quinta do Rol Espumante Ext Bruto RoséPinot Noir Soc. Agric. Quinta Rol14
Quinta  Gomariz Loureiro2009Branco, Colh. SeleccionadaLoureiroVinho Verde DOCQuinta  Gomariz16,5
Emile Durand2008BrancoChardonnayBourgogne (ABC)Emile Durand16
Branco Gaivosa2009Branco Douro DOCAlves Sousa13,5
Corpus2009Branco, Grande ResevaCódega Larinho, Viosinho, RabigatoDouro DOCVeredas do Douro16
CARM SO2 Free2009TintoTouriga NacionalDouro DOCCARM14,5
Terra Grande2009TintoTrincadeira, Aragonez, SyrahReg AlentejoGoanvi15
Domaine D'en Segur2008TintoDuras, Syrah, BraucolFrançaDomaine D'en Segur14
Romanisco2005Tinto ReservaTinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalDouro DOCCaves Casalinho16,5
Beaujolais Noveau2009TintoGamayFrançaSFUAF12,5
Teoria2008Tinto Vinhas VelhasTinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalDouro DOCRosa A.F. Araújo17,5
Morris of Rutherglen GenerosoMuscatAustráliaMorris of Rutherglen18,5

Jantar Outubro 2010

Regressámos ao Fusão para mais um encontro mensal do clube. Já passou demasiado tempo desde 09 de Setembro e o desejo de um novo jantar começou a dominar a maioria dos membros, assim antecipou-se o evento para 15/10/2010. É um óptimo sintoma termos esta ânsia por nos juntarmos.
Foi um jantar com caras novas, entre membros e convidados, que manteve um melhor nível de brancos do que tintos, situação que certamente se tornará mais equilibrada.
Com 10 presenças, aqui ficam as provas de Outubro.


Nome VinhoAnoTipoCastasRegiãoProdutorNota
Late Harvest2006Branco, Colh. TardiaSauvignon BlancChileConche Y Toro15,5
Revolta2009Branco Reserva DouroVeredas do Douro14,5
Crios2007BrancoTorrontesArgentinaSusana Balbo15
Pêra Manca2005BrancoAntão Vaz, ArintoAlentejoFundação Eugénio Almeida17
3 Bagos2005Tinto DouroLavradores Feitoria13
2006TintoTouriga NacionalTerras SadoBacalhôa Vinhos14
Rapariga da Quinta2008Tinto Colh. SelecTouriga Nacional, Aragonez e TrincadeiraAlentejoCaves D' Alagoa14
Azamor2005TintoSyrah, Alicante BouschetAlentejoKilburn & Gomes15,5
Alambre Moscatel 20 anosMoscatel, Arinto, MalvasiaDOC SetúbalJosé Maria Fonseca17,5

domingo, 10 de outubro de 2010

Jantar Setembro 2010

Passaram quase 2 meses desde o último jantar, já que em Agosto também houve férias de 4 Horas à Mesa. Talvez devido às saudades, o evento contou com 9 presenças, um dos melhores registos do clube.
Este jantar fica para a história como o evento em que se acordou as regras de funcionamento do clube, materializadas num documento assinado pelos membros fundadores.
Em termos de conteúdo etílico, as férias inspiraram os participantes, cujo entusiasmo originou um excesso de garrafas face à unidade que cada um deve levar. Assim, entre frisantes marca branca e vinhos sem condições para consumo, um pouco de tudo aconteceu e ficam, para os registos deste blogue, classificações de 7 vinhos. Correu francamente melhor com o espumante e os brancos, face ao maior azar no capítulo dos tintos, dos quais apenas 2 foram classificados.
Os ânimos não esfriaram e já se sente no ar alguma ansiedade pelo jantar de Outubro, onde novos néctares serão objecto de prova pelos enófilos presentes.

quinta-feira, 9 de setembro de 2010

O início

Este é o primeiro post do blogue 4 Horas à Mesa, nome resultante da duração do primeiro jantar de degustação de vinhos, no Fusão Restaurante, em Vila do Conde. Dois parceiros de negócio (Márcio Lopes - Lux WineGrowers - e Ricardo Almeida - Fusão Restaurante - inspirados pelo enólogo Anselmo Mendes) desafiaram diversos amigos, reconhecidos apreciadores e/ou ligados ao mundo do vinho, a trazerem uma garrafa para prova por todos os comensais. Não é difícil imaginar o sucesso do primeiro jantar e a determinação em repetir com periodicidade curta tão agradáveis eventos.
Com as adesões a sucederem-se, com naturalidade surgiu a sugestão de se criar um blogue onde as impressões e classificações dos companheiros enófilos pudessem estar depositadas e de fácil acesso. Assim, uma vez por mês, pelo menos, este blogue terá uma actualização com as notas de mais um repasto.
E assim começou. O percurso e onde chegará um grupo de enófilos poderá ser acompanhado aqui.